Süßes Grießdessert

Süßes Grießdessert für 4 Personen

2 EL Sultaninen
2 EL Wasser zum einweichen
80 g Pflanzenmagarine
100 g Vollweizengrieß
250 ml Wasser
2 EL gehackte Cashewkerne
1 TL gemahlener Kardamom
2 EL Roh-Rohrzucker

Sultaninen in 2 EL warmen Wasser einweichen. Magarine schmelzen und den Grieß darin anrösten bis er goldgelb wird und duftet. Anschließend das Wasser zugießen, erhitzen und rühren bis ein fester Brei entsteht. Cashewkerne leicht anrösten und dann zusammen mit den Sultaninen, den Kardamom und den Rohrzucker unter den Brei mischen. Heiß servieren.