Seelachfilet in Curry-Sahnesoße

Seelachsfilet in Curry-Sahnesoße
Rezept für 4 Personen

750g tiefkühl Seelachfilet
Currypulver indisch
Salz
weißer Pfeffer
gekörnte Brühe
150 ml Sahne
etwas Mehl zum Binden

Seelachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Wasser aufgießen und 2 Teelöffel gek. Brühe einrühren. Mit Curry nach belieben würzen und mit der Sahne aufgießen.
15min köcheln lassen und mit dem Mehl die Soße binden.

Dazu passt Reis, grüner Salat und Weißwein.