Rote Linsensuppe

Rote Linsensuppe nach türkischer Art

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 1 große Zwiebel
• 2 Möhren
• 1 Kartoffel
• 1 l Gemüsebrühe
• ¼ l Milch
• Salz
• Pfeffer
• Chili (Biba)

Linsen waschen, Zwiebeln hacken, Möhren und Kartoffel raspeln.

Zwiebeln und die Möhren kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen.

Linsen und Kartoffel zugeben. Alles ca. 30 Minuten garen.

Das ganze mit dem Zauberstab pürieren und dabei die Milch zugeben

Suppe abschmecken und evtl. noch nachwürzen.

TIPP: Schmeckt besonders gut am 2.Tag ;o)