Koteletts mit Zwiebelhaube

Koteletts mit Zwiebelhaube

Zutaten:
4 Koteletts
6 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Mehl
Butter

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer gut würzen und bei milder Hitze durchbraten. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit Mehl bestäuben und in einer separaten Pfanne braten bis die Ringe gut braun sind. Die Koteletts mit einen Zwiebelhäubchen anrichten.
Dazu passt Kartoffelpüree, Rahmsoße und Salat.