Kartoffelauflauf mit Schinken

Kartoffelauflauf mit Schinken Kochrezept für 4 Personen

1000g Kartoffeln
300g Schinken
1 Zwiebel
Salz
3 El. Mehl
1/2 l saure Sahne
1 Ei
150g gerieb. Käse

Kartoffeln kochen, abschrecken und schälen. Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die   Kartoffeln  in eine gefettete  Auflaufform geben und die Schinken und Zwiebelwürfel darüber verteilen. Saure Sahne, Mehl, Salz und Ei verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Den Käse darüber streuen und bei 180° 30-40min überbacken.

Beilage: grüner Salat. Getränk: Bier