Käsecremesuppe

Käsecremesuppe

4 Personen:

1,5 Pfd. Rindergehacktes

4 Stangen Porree

1 Ecke Kräuterkäse                 ->(Schmelz-

1 Ecke Champignonkäse        ->Käse)

2 Päckchen Champignoncremesuppe (von Knorr)  à ¾ l

1 große od. kleine Dose Pilze (nach Geschmack)

Gehacktes anbraten, mit Salz u. Pfeffer würzen, Porree klein schneiden und mit anbraten. Mit etwas Wasser u. Brühwürfeln auffüllen und köcheln lassen. In der Zwischenzeit: Suppe zubereiten, Käseecken dazugeben und schmelzen lassen.

Abschmecken, evtl. etwas mehr Käse dazu. Danach Pilze in die Suppe geben. Wenn Gehacktes und Porree gar sind, Suppe dazugeben und evtl. noch mal abschmecken!

Dazu reicht man warmes Kräuterbaguett !