Internationale Frikadellen-Parade

Internationale Frikadellen-Parade
Zutaten für 4 Personen

500g gem. Hackfleisch
1 Ei
2 El. Paniermehl
Salz
Pfeffer
1 Kl. Paprikaschote
Gulasch-Gewürz
Basilikum
Knoblauch-Paste
1 El Tomatenmark
1 El. Senf
2 Tl. eingelegte Kapern
Griechenland-Gewürzmischung
4 Oliven
Öl

Hackfleisch mit Ei , Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen und die Masse in 4 Portionen teilen. Paprika halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Für die spanische Variante eine Portion Paprikawürfel und Gulaschgewürz untermischen. Für die italienische Variante Hackfleisch mit Basilikum, Knoblauchpaste und Tomatenmark mischen. Für die deutsche Variante Hackfleisch mit Senf und Kapern vermengen. Für die griechische Variante Hackfleisch mit Griechenland-Würzmischung vermengen. Alle 4 Varianten zu 5cm großen Frikadellen formen und in die griechische Hackfleischmasse in die Mitte eine Olive drücken. In eine Pfanne etwas Öl geben und die Frikadellen darin braten. Oder eine Alufolie mit Öl bestrichen und die Frikadellen grillen. Dazu passt Weißbrot und Salat. Ideal für jede Party.