Gewürzkaffee

Gewürzkaffee für 6 Personen

500 ml Sojadrink
600 ml Wasser
5 TL Getreidekaffee (zum aufbrühen)
1/4 TL geriebene Muskatnuss
1/4 TL gemahlener Kardamom
6 Safranfäden
50 g Jaggery

Wasser und Sojadrink in einem Topf mischen und zum kochen bringen. Kurz bevor die Mischung zu kochen beginnt, den Getreidekaffee zugeben und noch einmal aufkochen lassen. Jaggery und Gewürze hinzufügen und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Das Getränk durch einen Teesieb gießen und servieren.