Gemüsespieße

Gemüsespieße
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
8 kleine Kartoffeln
4 Schalotten
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
2 kleine Zucchini
Natürlich kann man auch anderes Gemüse verwendet werden. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Kartoffeln mit Schale ca. 8 Minuten garen, pellen und halbieren. Schalotten schälen und halbieren. Paprika in breite Streifen und Zucchini in breite Scheiben schneiden. Alles abwechselnd auf Holzspieße stecken.

Spieße auf den nicht zu heissen Grill legen, salzen und pfeffern und mit Pflanzenöl bepinseln. Für die Gemüsespieße eignen sich Alugrillschalen sehr gut.