Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln
Rezept für 4 Personen

250g Chow Mein Nudeln
400g Hähnchenbrust
1 Stange Lauch
1 Glas Bambussprossen
1 Glas Sojasprossen
Sojasoße
Chinagewürzmischung
Ingwer

Nudeln 5-6 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen. Den Lauch in dünne Ringe schneiden. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten, die Nudeln hinzugeben. Die Bambussprossen und die Sojasprossen abgießen und mit dem Lauch hinzufügen. Mit dem Ingwer, der Sojasoße und der Gewürzmischung abschmecken. Ca. 5 Minuten braten.