Kartoffel-Ofengemüse mit Dip
Kartoffel-Ofengemüse mit Dip
Rezept für 4 Personen
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Fitness-Waldfruchtmüsli
Fitness-Waldfruchtmüsli
1 Portion
Zutaten:
30g Fertig-Müsli
2 El. Haferflocken
1 El. Weizenkleie
200g Beerenfrüchte
150g fettarmer Joghurt
0,2 l Dinkula
Sahnige Kartoffelsuppe
Sahnige Kartoffelsuppe
Zutaten:
2 kl. Zwiebel
Öl
1 St Lauch
2 Möhre
1/2l Gemüsebrühe Instant
400g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Muskat
Majoran
8 El. Sahne
Paprikaschoten gefüllt
Paprikaschoten gefüllt
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
150g mageren Speisequark
2 El Zitronensaft
2 Tl italienische Kräuter
Petersilie
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Gemüse-Reis-Bratlinge
Gemüse-Reis-Bratlinge
Zutaten für 4 Personen
250g Langkornreis
100g Karotten
2 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
3 Eier
50g Mehl
Salz
Pfeffer
Öl
Gemüsespieße
Gemüsespieße
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
8 kleine Kartoffeln
4 Schalotten
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
2 kleine Zucchini
Natürlich kann man auch anderes Gemüse verwendet werden. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Kartoffeln mit Schale ca. 8 Minuten garen, pellen und halbieren. Schalotten schälen und halbieren. Paprika in breite Streifen und Zucchini in breite Scheiben schneiden. Alles abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Indianersalat
Indianersalat
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
500g Kartoffeln
250g Tomaten
200g Ananas
2 Bananen
Saft von 1 Zitrone
Für die Marinade:
2 Tl Senf
3 El Zitronensaft
1 Becher sauere Sahne
200g Mayonnaise
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
1 Prise Zucker
Käsemuffins
Käsemuffins
Zutaten für 6 Stück
130g Mehl
75g Maismehl
2 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Salz
150g geriebenen Gauda
1 Ei
6 El. Öl
1/4 l Buttermilch
Basilikum
Gemüsewaffeln
Gemüsewaffeln
Zutaten:
200g Vollkornmehl
1/4l Milch
3 Eßl. Sahne
2 Eier
3 Eßl. gerieb. Käse
2 Eßl. Sonnenblumenkerne
Salz
Pfeffer
1 kl. Kohlrabi
1 kl. Karotte
2 Lauchzwiebeln
Petersilie
Couscous Salat
Zutaten:
- 250 gr Couscous
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Stck Paprikaschoten rot