Kaiserschmarn
Kaiserschmarn
Zutaten für 4 Personen
30g Rosinen
2 El.Rum
4 Eigelb
30g Zucker
Salz
1 P. Vanillinzucker
3/8 l Milch
125g Mehl
4 Eiweiß
60g Margarine
Puderzucker
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Pancakes mit Preiselbeeren
Pancakes mit Preiselbeeren
Zutaten für 4 Personen
100ml Milch
1 Ei
1 El. Zucker
100g Mehl
1 Tl. Backpulver
100g Preiselbeeren ( Glas )
Öl
Puderzucker
Aprikosen-Quark-Auflauf
Aprikosen-Quark-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
600g frische Aprikosen oder 1 gr. Dose
125g Zucker
2 Eier
Schale einer Zitrone
2 Eßl. Speisestärke
500g Sahnequark
100g Zwieback
Mallorquinischer Mandelkuchen
Mallorquinischer Mandelkuchen
Zutaten:
150g Butter
150g gem Mandeln
3 Eier
Salz
125g Zucker
1 Tl Schale und 7 El. Saft von einer Bio Orange
50g Mehl
1 Tl. Backpulver
Puderzucker
Mars Schokoriegel frittiert
Die beliebten Mars Schokoriegel kann man auf frittieren:
Vorbereitung:
Die Mars Schokoriegel ca. 15 min. ins Gefrierfach legen.
Teig vorbereiten: Mehl, Salz, Wasser, Backpulver und ein Eigelb vermischen zu einem dickflüssigen Teig und 15 min. stehen lassen. Ein Eiweiß steif schlagen und unter den Teig rühren.
Friteuese auf 180° vorheizen, die Mars Schokoriegel durch den Teig durchziehen und in der Friteuse hellbraun backen. Danach kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Diät-Eis
Diät-Eis
300g Himbeeren oder Erdbeeren
2 El. Wasser
250g. fettarmer Joghurt
einige Tropfen Süßstoff
Apfelmus-Muffins
Apfelmus-Muffins
175g Margarine
3 Eier
100g Zucker
Salz
350g Apfelmus
200g Mehl
3 Tl. Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen
mousse au chocolate
Zutaten:
45g Butter
3 Eigelb
3 Eiweiß
70g Zucker
125g Kuvertüre
1Tel. Kaffee Pulver
12,5g Wasser
125g Sahne
15ml Cognac
Haribo Gummibärchen – Kuchen
200 g Butter
240 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Ei
250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
8 EL Zitronensaft
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
400 ml Milch
400 ml Sahne
30 Kekse (Butterkekse)
200 g Puderzucker
Haribo Gummibärchen
Bananen-Ingwer-Eis
Bananen-Ingwer-Eis für 6 Personen
3 Bananen
2 EL Zitronensaft
1 EL geriebener Ingwer
100 g Tofu
300 ml Sojadrink
30 g weißes Mandelmus
Kokospudding
Kokospudding für 6 Personen
100 g Santen (eingedickte Kokosmilch)
300 ml Sojadrink
3 EL Pfeilwurzmehl
50 g Kokosraspeln
Rote Grütze
Rote Grütze für 4 Personen
300 g rote Johannisbeeren
200 g schwarze Johannisbeeren
2 EL Apfeldicksaft
1 EL Flohsamenhülsen oder 3 EL gemahlener Leinsamen
Pfannkuchen aus Buchweizen
Pfannkuchen aus Buchweizen für 2 Personen
150 g Buchweizen
200 ml kaltes Wasser
Salz
Pflanzenmagarine
Tiramisu
Tiramisu
Zutaten für 4 Personen
2 Eigelb
2 Eßl. Zucker
350g Mascarpone
5 Eßl. Amaretto
1 Packung Löffelbiskuit
150ml Espressokaffee
Kakao zum Bestäuben