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Sandwich Italiano

Posted in Brotzeit und Snacks | Februar 19th, 2011

Sandwich Italiano
Zutaten für 2 Personen

4 Scheiben Sandwichbrot
2 El. fertiges Pesto Genovese
1/2 Bund Rucola
1 Tomate
1 Kugel Mozzarella
2 Scheiben Parmaschinken  
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Tortilla mit Kräutern und Gemüse

Posted in Brotzeit und Snacks, Gemüsegerichte, Vegetarische Gerichte | Februar 16th, 2011

Tortilla mit Kräutern und Gemüse
Zutaten für 2 Personen  
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Bratwurst-Champignon-Pfanne

Posted in Brotzeit und Snacks, Fleischgerichte | Januar 16th, 2011

Bratwurst-Champignon-Pfanne
Zutaten für 2 Personen

300g Champignon
200g Rostbratwürste
Öl
250g Kirschtomaten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
2 Tl. körnigen Senf  
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Käsemuffins

Posted in Brotzeit und Snacks, Vegetarische Gerichte | Mai 6th, 2010

Käsemuffins

Zutaten für 6 Stück
130g Mehl
75g Maismehl
2 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Salz
150g geriebenen Gauda
1 Ei
6 El. Öl
1/4 l Buttermilch
Basilikum  
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Käsecremesuppe

Posted in Brotzeit und Snacks, Geflügelgerichte, Suppen und Vorspeisen | April 3rd, 2010

Käsecremesuppe

4 Personen:

1,5 Pfd. Rindergehacktes

4 Stangen Porree

1 Ecke Kräuterkäse                 ->(Schmelz-  
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Käsesalat mit Walnusskernen

Posted in Beilagen, Brotzeit und Snacks | März 30th, 2010

Für ca. 4 Personen:  
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  • 500 gr Käse (je nach Geschmack deftiger oder milder Käse z.B. Butterkäse)

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selber Trockenfleisch machen

Posted in Brotzeit und Snacks | März 25th, 2010

Trockenfleisch ist mittlerweile sehr beliebt geworden. Da es aber recht teuer ist, gibt es hier ein Rezept, wie man sich selber Trockenfleisch machen kann.  
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Couscous Salat

Posted in Brotzeit und Snacks, Vegetarische Gerichte | März 23rd, 2010

Zutaten:  
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  • 250 gr Couscous
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Stck Paprikaschoten rot

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Scharfes Mais-Chili mit Chips

Posted in Brotzeit und Snacks | März 17th, 2010

Scharfes Mais-Chili mit Chips für 1 Person  
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Obatzter

Posted in Brotzeit und Snacks | März 17th, 2010

Obatzter für 4 Personen

1/2 Zwiebel
100 g reifer Camembert
150 g Doppelrahmfrischkäse
1 EL weiche Butter
1/2 TL Rosenpaprika
1/2 TL Kümmel
1 Schuss Bier  
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Deftiger Krautsalat mit zweierlei Wurst

Posted in Brotzeit und Snacks | März 17th, 2010

Deftiger Krautsalat mit zweierlei Wurst für 6 – 8 Personen  
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