Zucchini-Kartoffel-Tortilla
Zucchini-Kartoffel-Tortilla
Zutaten für 4 Personen
1 Zucchini
250g gekochte Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
4 Eier
1 Tl. Olivenöl
60g Maasdammer
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Deftige Bratkartoffeln
Deftige Bratkartoffeln
800g festkochende Kartoffeln
Salz
Kümmel
1 Tl Brühe
2 Zwiebeln gewürfelt
Thymian
schwarzer Pfeffer
Gemüse-Reis-Bratlinge
Gemüse-Reis-Bratlinge
Zutaten für 4 Personen
250g Langkornreis
100g Karotten
2 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
3 Eier
50g Mehl
Salz
Pfeffer
Öl
Indianersalat
Indianersalat
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
500g Kartoffeln
250g Tomaten
200g Ananas
2 Bananen
Saft von 1 Zitrone
Für die Marinade:
2 Tl Senf
3 El Zitronensaft
1 Becher sauere Sahne
200g Mayonnaise
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
1 Prise Zucker
Bunter Kartoffelsalat
Für 4 Personen:
- 600gr gekochte Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 4 Essiggurken, 1 Bund Radieschen
Nudelsalat mit Tunfisch
Für ca. 4 Personen:
- 500 gr gekochte Nudeln
- 1/2 rote und 1/2 gelbe Paprikaschote
Käsesalat mit Walnusskernen
Für ca. 4 Personen:
- 500 gr Käse (je nach Geschmack deftiger oder milder Käse z.B. Butterkäse)
Bayrisches Sauerkraut
Bayerisches Sauerkraut
Zutaten für 4 Personen
1 große Dose Sauerkraut 1 Schweineknöchel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Kümmel
Pfefferkörner
gekörnte Brühe
etwas Zucker